Lilaburgonya

Lilaburgonya

Lila burgonya

Miért más ez a burgonyafajta?

A lilaburgonya szezonálisan október végétől kapható a tél végéig.

A készletről az alábbi gombra kattintva tájékozódhatsz!

Készlet infóRendelési felület

Hogyan kell elkészíteni?

A lilaburgonyát ugyanúgy kell elkészíteni mint a fehéret.

A főzési vagy sütési ideje azonban rövidebb. Vagyis gyorsabban elkészíthető. Az íze sem különbözik a hagyományos burgonyától.

Éttermekben díszítésnek használják.

Lilás színe nagyon jól mutat köretként a sültek és a többi hagyományos köret mellett.

Akkor mégis mire való ez a burgonyafajta?

Akkor ez egy újjabb trendi élelmiszer?

Nem egészen.

Mint fentebb említettük a felhasználás és az íz ugyanaz mint a hagyományos bármelyik zöldségesnél kapható krumplié. Azonban sokkal egészségesebb.

Igen magas a fehérje, a rost és szénhidráttartalma.

Így elősegíti a zsírégetést, ezért fogyókúrázóknak, sportolóknak, ezen belül is a testépítőknek kifejezetten ajánlott.

Miért egészségesebb?

Jótékony hatása még nem ér véget.

Erősíti az immunrendszert,

Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, illetve hatékonyan csökkenti a vérnyomást.

A rákos sejtek kialakulásának megelőzésében fontos szerepet játszik az igen magas antocianin tartalma.

Ez a molekula felel egyébként a lila színéért. Ebből következik, hogy a lila színű gyümölcsök jótékony hatása között szintén szerepel a rákos sejtek elpusztítása. Szaknyelven szólva: beindítják a rákos sejtek sejthalálát (apoptózis).

A gyilkos betegség ellenszere.

Fogyaszd

rendszeresen, táplálkozz tudatosan, főzz egészségesen! 

Ősi gyümölcsünk az alma

Ősi gyümölcsünk az alma

Ősi gyümölcs az alma

Története Ádám és Éváig visszanyúlik.

 

Az almához számos misztikus hiedelem kapcsolódik.

A kőkorszaki ember is a napon szárított szeletelt aszalt almát fogyasztott. A történészek szerint Egyiptom mellett Kelet-Európa és Dél-Kelet Ázsia az őshazája.

Tartották az örök fiatalság és a halhatatlanság forrásának de minden baj okozójának is. Ír és skót hagyomány szerint az eldobott almahéjból kiderülhet a leendő párunk neve. A kelták is jósoltak almával. Úgy tartották, az a fiatal házasodik meg leghamarabb, aki a vízben lebegő almák közül fogaival először ragad meg egyet.

Az alma fogyasztás számos betegség, többek közt a téli meghűlés megelőzésében igen hatékonyan segítségünkre lehet.
A régi mondás szerint, „Naponta egy alma távol tartja az orvost.”
„Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, s az orvos koldulni megy ma.”

A modern tudomány is alátámasztja, hogy az almának rendkívüli gyógyító értéke van, ami köszönhető a gyümölcs húsának.

Természetes antioxidáns tartalma igen magas. Védik az erek falát, csökkentik az asztma kockázatát, segítik a zsírok lebontását és a tüdő működését. Rendben tartja a koleszterinszintet, védi szívünket. Csökkenti a tüdő-, vastagbél-, és mellrák kockázatát. Gyulladáscsökkentő hatású, védelmet nyújt ízületeinknek.
Segíti az emésztést, javítja a memóriát, szabályozza a máj és a vese működését, csökkenti a köszvény kockázatát. Ajánlott még láz, gyulladás, álmatlanság kezelésére. Fogyókúrázóknak, diétázóknak rendkívül ajánlott.

Tartalmaz káliumot, kálciumot, foszfort és vasat.
A, B, C vitamint tartalmaz.

Érdekesség, hogy az alma levelével régen sebet is kezeltek.

Az alma egy olcsó és finom vitaminforrás, ami segít a betegségek megelőzésében.

Könnyen tárolható. Elég neki egy nem túl hideg hely és hónapokig jól eltartható.

 

Nézd meg az almakínálatot

Az aktuális alma készlet megtekinthető és megrendelhető a virtualis-termeloi-piac.hu rendelési felületünkön!

A baba és a gyümölcsök

A baba és a gyümölcsök

A baba és a gyümölcsök

Mindenképpen tartsuk szem előtt, hogy a baba számára a legfontosabb és elsődleges táplálék az anyatej.

5-6 hónapos korban az első élelmiszer csoport, amellyel megbarátkozik a gyümölcs. Gyermekorvosunk, védőnőnk javaslatára az első gyümölcs lehet az alma. Kezdetben naponta csak 2-3 kiskanálnyi almapéppel kínáljuk, majd fokozatosan növelhetjük a mennyiséget. Ilyenkor tapasztalatom szerint a család apraja-nagyja árgus szemmel figyeli a kisgyermek reakcióját. Kacagtató lehet számukra a kicsi visszajelzése.

Ha van egy cuki képed a csöppség első gyümölcs evéséről, oszd meg velünk is!

Az alma jótékony hatásairól ódákat zengenek.

Nélkülözhetelen vitaminjai, rostjai, antioxidáns tartalma mind-mind hozzájárul a gyermek fejlődéséhez. 

Érdemes odafigyelnünk a gyümölcsök (későbbiekben a zöldségek) származási helyére. Sajnos nagyon sok zöldség erősen szennyezett a vegyianyagoktól.

A szaküzletekben található zöldséggyümölcs valószínűsíthetően ellenőrzött áru.
Utcai alkalmi árusoktól ne vásárolj sem magadnak sem gyermekednek zöldséget gyümölcsöt!

Érdekes cikkek