Bácsalmási Finomságok
Bácsalmásért Feldolgozó és Értékesítő Szociális Szövetkezet
Sem tartósítószert, sem adalékanyagokat, színezékeket nem használunk! Olyan gyártástechnológiákat próbáltunk ki, amivel megőrizhetjük a gyümölcsök, zöldségek természetes zamatát, színét és állagát.
Magyarország déli részén, Bácsalmáson egy halmozottan hátrányos helyzetű térségben élünk. Környékünk nagy kincse a jó föld. Itt szinte mindent meglehet termelni. Mindenünk a tenni akarás és minden lehetőség kiaknázása, hogy felzárkózhassunk.
Közfoglalkoztatásban kezdtük….
Bácskai bivaly
Erős fűszer paprikából, csipetnyi só hozzáadásával, hazai alapanyagból készített, csípős krém.
Tartósítás hőkezeléssel.
Kézműves termék.
Összetevők:
- erős paprika
- só
Homoktövises almalé
A homoktövis jótékony hatásai közismertek. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, bogyós gyümölcs. Néhányat megemlítve: Gyulladás csökkentő (Pl: torok, mandula, seb, fogíny, izületi gyulladás), fokozza az erőnlétet, lecsökkenti a magas vércukrot, májtisztító, elnyomja a rákos sejtek kialakulását de még a káros sugárzások ellen is védelmet nyújt ( UV,gamma, radioaktív)….
Az alma jótékony hatásai szintén közismertek.
Ezért ez a párosítás igazán remek!
Összetevők:
- Homoktövisvelő 5%
- Almalé 95%
Mentás almakrém
A menta frissesége almával párosítva. Használhatod édességekbe, süteményekbe, de natúr sült húsok mellé mártásként elkészítve is fogyaszthatod. Próbáld ki sült csirke vagy kacsa mellel.
Összetevők:
- Alma
- Cukor
- Mentalevél
- Citromsav
Céklalé
A cékla fogyasztása serkenti az agyműködést, javítja az állóképességet, de csodatévő hatása van korunk egyik legocsmányabb betegsége, a rák ellen is.
Összetevők:
- 100% cékla
Bácsalmási üzemről bővebben
A Bácsalmási Önkormányzati Közszolgáltatási Közhasznú Nonprofit Kft. közfoglalkoztatás keretében a város saját kertészetében fóliaházakban és üvegházban konyhakerti zöldségféléket, a közel 50 ha termőföldön pedig szántóföldi növényeken kívül, paprika féléket (fűszer-, töltenivaló-, kápia-, pritamin-), sárgarépát, zöldséget termelt.
Ennek egy részét nyersen értékesítettük a helyi piacon, a közkonyhákon, de még így is akadt bőven többlet. A megtermett értéket pedig nem szabad veszni hagyni! Ezért 2011-ben pályázati lehetőségnek köszönhetően ki tudtunk alakítani egy saját 400 m2-es Zöldség-Gyümölcs Feldolgozó üzemet a Rákóczi utcán (régi napközi volt). Az első gyártások a város gyermekélelmezési konyhái részére készültek, ekkor még csak savanyítottunk.
2012-től a helyi éttermek is használták az általunk készített tartósítószer mentes finomságainkat és biztatásukra egyre több termék gyártásába fogtunk. Elkezdődtek a kísérletek. Tudtuk, hogy csak hőkezeléssel fogunk tartósítani! Sem tartósítószert, sem adalékanyagokat, színezékeket nem használunk! Olyan gyártástechnológiákat próbáltunk ki, amivel megőrizhetjük a gyümölcsök, zöldségek természetes zamatát, színét és állagát. Ennek eredményeként ma már készítünk hozzáadott cukortól mentes és hagyományos LEKVÁRokat, ÉTELÍZESÍTŐket, SAVANYÚSÁGokat, SZÖRPöket és 100 %-os NATÚR ROSTOS GYÜMÖLCS-, valamint ZÖLDSÉGLEveket. A végeredmény olyan lett, amilyet vártunk! Natúr! 100 %-os! Természetes! Egészséges étrendbe illesztve jótékony hatással vannak a szervezetre.
2013-ban megnyitottuk saját Egészséges Bácsalmásért Mintaboltunkat, ahol megkezdtük a lakosság részére értékesíteni az általunk „Bácsalmási Finomságok”-nak elnevezett termékeket.
Az időközben egyre bővülő termék kínáIathoz egyre több alapanyagra volt szükségünk. A saját termelésből származó alapanyagokon túl a környező falvak gazdáitól, családi gazdálkodóktól, őstermelőktől vásároljuk a hiányzó mennyiségeket, amit feldolgozás előtt a legnagyobb gondosság mellett válogatunk, tisztítunk. Üzemünkbe csak gluténmentes alapanyagok kerülnek feldolgozásra!
2014-ben – még közfoglalkoztatásban-, 2017 márciustól Bácsalmásért Feldolgozó és Értékesítő Szociális Szövetkezetben végezzük a működésünket.
Az egyre bővülő termékkínálat és mennyiség lehetővé tette, hogy ne csak a déli országrészen lévő élelmiszerboltokban legyenek kaphatók Finomságaink!
Termékeinket jó szívvel ajánljuk! Fogyasszák egészséggel!
Magyarország déli részén található Bácsalmás
A termékek üzletünkben megvásárolhatók!
1048. Budapest
Kordován tér 2.
Káposztásmegyer
A termékeket a rendelési felületen meg is rendelheted!
Telefon: 061 950-6085
rendeles@magyar-gyumolcs.hu
Nyitvatartás
Hétfő-péntek: 07.00 – 20.00
Szombat: 07.00 – 18.00
Vasárnap: 07.00 – 16.00